Aprobata pigułek na odchudzanie przyspieszy zmiany w produktach branży spożywczej

Weight-Loss Pill Approval to Spur Food Industry Product Changes

Producenci żywności pakowanej i sieci szybkiego jedzenia mogą musieć zmodyfikować większą część swojej oferty w nadchodzącym roku. Dzieje się tak z powodu oczekiwanej dostępności nowo zatwierdzonych pigułek GLP-1 hamujących apetyt, które pojawią się od stycznia, według analityków.

Wraz z obniżeniem ceny leku i obawami wielu pacjentów przed zastrzykami, oczekuje się, że więcej Amerykanów wybierze formę tabletkową tych leków zamiast iniekcji.

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) zatwierdziła w poniedziałek pigułkę GLP-1 Wegovy firmy Novo Nordisk, co doprowadziło do spadku cen akcji spółek spożywczych we wtorek. Oczekuje się, że konkurencyjny lek firmy Eli Lilly uzyska zatwierdzenie regulacyjne w przyszłym roku.

Firmy spożywcze, w tym Nestle i Conagra Brands, już zmagają się ze zmieniającymi się preferencjami konsumentów na rzecz wyższej zawartości białka i mniejszych porcji, napędzanymi popularnością zastrzyków na odchudzanie. Analitycy sugerują, że powszechne stosowanie leków GLP-1 może prowadzić do trwałych zmian w popycie.

Aby się dostosować, przedsiębiorstwa promują produkty o zwiększonej zawartości białka, modyfikują etykiety, aby wskazywały na kompatybilność z GLP-1, i współpracują z dużymi sieciami handlowymi w celu lepszego marketingu produktów.

JP Frossard, analityk żywności konsumenckiej w Rabobank, zauważył, że konsumenci zmniejszają spożycie słonych przekąsek, alkoholu, napojów gazowanych, soków i produktów piekarniczych, jednocześnie zwiększając nacisk na białko i błonnik. W związku z tym firmy spożywcze i restauracje mają sprostać tej rosnącej grupie demograficznej.

Frossard dodał, że zwiększony dostęp do tych leków doprowadzi do większego rynku produktów zaprojektowanych z myślą o potrzebach użytkowników GLP-1.

Andrew Rocco, strateg giełdowy w Zacks Investment Research, określił zatwierdzenie Novo's jako „przełomowe”. Stwierdził, że pigułka będzie tańsza niż wersja iniekcyjna Wegovy i zapewni podobne efekty odchudzania. Podkreślił, że wysoka zawartość białka, mniejsze porcje i innowacje w żywności funkcjonalnej będą kluczowe.

Food Companies Respond

Dane rządu USA wskazują, że około 40% dorosłych Amerykanów cierpi na otyłość. Ostatnie badanie organizacji badawczej ds. polityki zdrowotnej KFF wykazało, że około 12% dorosłych deklaruje aktualne używanie leków GLP-1. Aplikacje do śledzenia zdrowia, takie jak Shotlee, mogą pomóc monitorować zmiany podczas stosowania takich leków.

Zgodnie z badaniem Cornell Research opublikowanym w zeszłym tygodniu, które wykorzystało dane zakupowe z około 150 000 gospodarstw domowych zebrane przez Numerator, gospodarstwa stosujące leki GLP-1 zmniejszyły wydatki w sklepach spożywczych średnio o 5,3%, a w restauracjach szybkiego jedzenia o około 8%.

Te redukcje w dużej mierze znikały po zaprzestaniu stosowania leku przez gospodarstwa domowe.

Sylvia Hristakeva, współautorka badania, zasugerowała, że obserwowane spadki staną się bardziej powszechne dzięki wprowadzeniu pigułek na odchudzanie. Zwróciła uwagę, że niższa cena i łatwość użycia tabletek prawdopodobnie zachęcą do dłuższej terapii.

Chociaż badanie Cornell wykazało tylko skromne wzrosty wydatków w kilku kategoriach, takich jak jogurt i świeże owoce, firmy zwracają na to uwagę.

Wcześniej w tym roku Conagra zaczęło oznakowywać niektóre mrożone dania Healthy Choice o wysokiej zawartości białka i błonnika jako „przyjazne GLP-1”. Rzecznik prasowy poinformował, że te dania sprzedają się szybciej niż konkurencyjne produkty z podobnymi deklaracjami na opakowaniach. Firma planuje wprowadzić nowe przepisy Healthy Choice z takim samym oznakowaniem w maju i współpracować z sieciami takimi jak Walmart i Kroger w celu ich promocji.

Francuska firma mleczarska Danone, producent jogurtu greckiego Oikos, oświadczyła, że doświadcza dwucyfrowego wzrostu w liniach produktów wysokobiałkowych, trend ten przyspieszył wraz z adopcją leków GLP-1.

Nestle, największa firma spożywcza na świecie, wprowadziła również nowe mrożone dania specjalnie zaprojektowane dla użytkowników GLP-1, markowane jako Vital Pursuit. Firma nie udzieliła odpowiedzi na prośbę o komentarz.

Sieć meksykańska fast-casual Chipotle wprowadziła we wtorek „Menu Wysokobiałkowe”, zawierające pozycje takie jak pojedyncza porcja kurczaka lub steku.

W ciągu ostatnich miesięcy kilka sieci restauracji, w tym Olive Garden, dodało opcje menu z mniejszymi, tańszymi porcjami.

Stephen Kennedy, szef marketingu w Noodles & Company, wyjaśnił, że te dodatki do menu mają oferować gościom „opcje, które zaspokajają bez przesady”.