Approbation de pilules GLP-1 : changements dans l'industrie alimentaire

Approbation de pilules pour la perte de poids va stimuler les changements de produits dans l'industrie alimentaire

Les fabricants d'aliments emballés et les chaînes de restauration rapide pourraient devoir reformuler une plus grande partie de leurs offres au cours de la prochaine année. Cela est dû à la disponibilité prévue de pilules GLP-1 supprimant l'appétit nouvellement approuvées à partir de janvier, selon les analystes.

À mesure que le médicament devient plus abordable et que de nombreux patients craignent les injections, on s'attend à ce que davantage d'Américains optent pour la forme pilule de ces médicaments plutôt que pour les injections.

L'Administration des aliments et médicaments des États-Unis (FDA) a donné son feu vert à la pilule GLP-1 Wegovy de Novo Nordisk lundi, ce qui a entraîné une baisse des cours des actions des entreprises alimentaires mardi. On anticipe que le médicament concurrent d'Eli Lilly obtiendra l'approbation réglementaire l'année prochaine.

Les entreprises alimentaires, y compris Nestle et Conagra Brands, font déjà face à des préférences consommateurs changeantes pour un contenu protéiné plus élevé et des portions plus petites, stimulées par la popularité des injections pour la perte de poids. Les analystes suggèrent que l'adoption généralisée des médicaments GLP-1 pourrait entraîner des changements durables dans la demande.

Pour s'adapter, les entreprises promeuvent des produits avec des niveaux de protéines accrus, modifient leurs étiquettes pour indiquer une compatibilité GLP-1, et collaborent avec les grands détaillants pour améliorer la mise en marché des produits.

JP Frossard, analyste des aliments de consommation chez Rabobank, a noté que les consommateurs réduisent leur consommation de snacks salés, d'alcool, de sodas, de boissons et de produits de boulangerie, tout en augmentant leur attention sur les protéines et les fibres. Par conséquent, les entreprises alimentaires et les restaurants sont tenus de répondre à cette démographie en expansion.

Frossard a ajouté que l'accès accru à ces médicaments entraînera un marché plus large pour les produits conçus pour répondre aux besoins des utilisateurs de GLP-1.

Andrew Rocco, stratège actions chez Zacks Investment Research, a qualifié l'approbation de Novo de "révolutionnaire". Il a déclaré que la pilule serait plus abordable que la version injectable de Wegovy et offrirait des résultats de perte de poids similaires. Il a souligné que un contenu protéiné élevé, des portions plus petites et l'innovation dans les aliments fonctionnels seront essentiels.

Les entreprises alimentaires réagissent

Les données du gouvernement américain indiquent que environ 40 % des adultes américains sont obèses. Un sondage récent de l'organisation de recherche en politiques de santé KFF a révélé que environ 12 % des adultes déclarent utiliser actuellement des médicaments GLP-1. Des applications de suivi de santé comme Shotlee peuvent aider à surveiller les changements pendant la prise de tels médicaments.

Selon une étude de Cornell Research publiée la semaine dernière, qui a utilisé des données d'achats de environ 150 000 ménages collectées par Numerator, les ménages utilisant des médicaments GLP-1 ont réduit leurs dépenses dans les épiceries en moyenne de 5,3 % et dans les restaurants de restauration rapide d'environ 8 %.

Cependant, ces réductions ont largement disparu une fois que les ménages ont arrêté le médicament.

Sylvia Hristakeva, co-auteure de l'étude, a suggéré que les baisses observées deviendront probablement plus généralisées en raison de l'introduction des pilules pour la perte de poids. Elle a noté que le coût inférieur et la facilité d'utilisation des pilules encourageront probablement une utilisation à plus long terme du médicament.

Bien que l'étude de Cornell n'ait identifié que des augmentations modestes des dépenses dans quelques catégories, comme le yaourt et les fruits frais, les entreprises y prêtent attention.

Plus tôt cette année, Conagra a commencé à étiqueter certains repas surgelés Healthy Choice riches en protéines et en fibres comme "compatibles GLP-1". Un porte-parole a rapporté que ces repas se vendent plus rapidement que les produits concurrents faisant des affirmations similaires sur leur emballage. L'entreprise prévoit de lancer de nouvelles recettes Healthy Choice avec la même étiquette en mai et de collaborer avec des détaillants comme Walmart et Kroger pour les promouvoir.

La société laitière française Danone, producteur de yaourt grec Oikos, a déclaré qu'elle enregistre une croissance à deux chiffres dans ses gammes de produits riches en protéines, une tendance qui s'est accélérée avec l'adoption des médicaments GLP-1.

Nestle, la plus grande entreprise alimentaire au monde, a également introduit de nouveaux repas surgelés spécialement conçus pour les utilisateurs de GLP-1, sous la marque Vital Pursuit. L'entreprise n'a pas répondu aux demandes de commentaires.

La chaîne mexicaine de restauration rapide décontractée Chipotle a introduit un "Menu Haute Protéine" mardi, avec des articles tels qu'une tasse individuelle de poulet ou de steak.

Au cours des derniers mois, plusieurs chaînes de restaurants, y compris Olive Garden, ont ajouté des options de menu avec des portions plus petites et plus abordables.

Stephen Kennedy, responsable marketing chez Noodles & Company, a expliqué que ces ajouts au menu visent à offrir aux clients des "options qui satisfont sans excès".