Gráficos del Daily Mail ilustran cómo Ozempic influye en compras de consumidores

Impacto de los medicamentos para la pérdida de peso en las tendencias de compra

Medicamentos populares para perder peso, incluyendo Ozempic, están alterando significativamente el contenido de los carritos de compra estadounidenses, según hallazgos de investigación recientes. Expertos de la Universidad Cornell proyectan que el mercado global para tratamientos GLP-1 como Ozempic, Wegovy y Mounjaro superó los $50 mil millones el año pasado y podría duplicarse antes de que termine la década.

Adoptados por aproximadamente uno de cada ocho adultos en EE.UU., lo que equivale a alrededor de 30 millones de personas, estos medicamentos han transformado los enfoques para la gestión del peso, la nutrición y el control de la diabetes. En consecuencia, han influido en las elecciones dietéticas y los patrones de adquisición de comestibles a nivel nacional.

Metodología de la investigación y análisis de hogares

Para explorar estos efectos, los investigadores de Cornell examinaron datos de Numerator, una firma de investigación de mercados, que cubre 150,000 familias estadounidenses. Durante un período de dos años, monitorearon los gastos en supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes de comida rápida y plataformas de entrega de comidas para evaluar patrones de consumo y cambios conductuales.

Además, Numerator realizó encuestas para medir la conciencia sobre los GLP-1, el uso activo y el interés potencial en estos fármacos.

Crecimiento en la adopción de GLP-1 y motivaciones

De octubre de 2023 a julio de 2024, el uso de GLP-1 aumentó un 34 por ciento, con familias que ganan al menos $80,000 al año más inclinadas a usarlos para adelgazar en lugar de sus aplicaciones iniciales para diabetes. A partir de mediados de 2023, un número creciente de hogares optó por estos fármacos principalmente para la reducción de peso en lugar del manejo de la diabetes, con la disparidad ampliándose progresivamente.

Cambios en el gasto y compras en comestibles

Las familias con al menos un miembro usando GLP-1 redujeron sus gastos en supermercados en aproximadamente un cinco por ciento y compraron un cinco por ciento menos productos seis meses después de comenzar el tratamiento. Además, los tipos de artículos seleccionados experimentaron una transformación.

Tras el inicio de un régimen de GLP-1, que reduce el apetito y disminuye la ingesta calórica, los usuarios típicamente destinaron menos a snacks como papas fritas, pasteles y productos lácteos, mientras aumentaron las inversiones en alternativas lácteas como yogur y productos frescos.

Los consumidores de GLP-1 también recortaron los gastos en comida rápida y cafés en aproximadamente un ocho por ciento. El estudio indicó que la incorporación de GLP-1 en los hogares aumentó del 11.5 por ciento en octubre de 2023 al 16 por ciento en julio de 2024, lo que representa un aumento del 34 por ciento.

Ajustes dietéticos específicos con el tiempo

En los primeros seis meses de terapia con GLP-1, las familias redujeron el gasto en golosinas saladas como papas fritas en un 11 por ciento y en artículos de panadería en un nueve por ciento. Las compras de queso cayeron un siete por ciento, con reducciones también en acompañamientos, salsas, aceites, ingredientes para hornear, proteínas y huevos en un seis por ciento cada uno.

De siete a 12 meses, las papas fritas continuaron mostrando la mayor caída en un 8.6 por ciento, seguidas de huevos y verduras frescas en un ocho por ciento. Estos fármacos GLP-1 parecen reducir las respuestas de placer del cerebro a alimentos indulgentes como papas fritas y postres, potencialmente frenando los deseos por ellos.

Incluso las compras de bebidas hidratantes cayeron un 0.5 por ciento inicialmente, con los GLP-1 potencialmente ralentizando el vaciado gástrico y disminuyendo las señales de sed, lo que llevó a una caída adicional del 2.8 por ciento en el período de siete a 12 meses.

Aumentos en ciertas categorías de alimentos

Los únicos grupos de alimentos que experimentaron aumentos en los gastos después de seis meses incluyeron barras energéticas, productos frescos, snacks proteicos y yogur. Las ventas de yogur entre los adoptantes de GLP-1 subieron un 3.5 por ciento, con snacks proteicos y frutas frescas aumentando un 1.5 y 1.4 por ciento respectivamente, y barras energéticas un 0.3 por ciento.

De siete a 12 meses, el yogur y los snacks proteicos mantuvieron las mayores ganancias en un 3.6 y 2.6 por ciento, mientras que la fruta fresca aumentó un dos por ciento, aunque las barras energéticas experimentaron una ligera caída del 1.2 por ciento.

El yogur griego, rico en proteínas y fibra, aumenta las sensaciones de saciedad y ayuda a prevenir la pérdida muscular asociada con los GLP-1, además de aliviar problemas digestivos como el estreñimiento. Las barras proteicas ofrecen alrededor de 12 gramos de proteína por porción, contribuyendo significativamente a las necesidades diarias, mientras que las frutas y barras proporcionan opciones bajas en calorías.

Aplicaciones de seguimiento de salud como Shotlee pueden ayudar a monitorear estos cambios dietéticos y el progreso general del bienestar.

Variaciones demográficas en el uso

En hogares con ingresos de $80,000 o menos, el manejo de la diabetes siguió siendo la razón predominante para el uso de GLP-1. Por el contrario, entre aquellos con ingresos superiores a $80,000, la pérdida de peso tomó precedencia, con familias que superan los $200,000 siendo dos veces más propensas a elegirlo sobre el cuidado de la diabetes.

Las personas menores de 54 años mostraron una preferencia más fuerte por la reducción de peso con GLP-1, mientras que aquellos de 55 años y mayores se inclinaron más hacia aplicaciones para diabetes.

Implicaciones del estudio y limitaciones

Los autores del estudio, cuyo trabajo apareció recientemente en el Journal of Marketing Research, señalaron: 'Estos resultados demuestran la capacidad de las terapias GLP-1 para alterar marcadamente las preferencias alimentarias de los consumidores, presentando desafíos crecientes para el sector alimentario en medio de tasas de adopción en aumento.'.

Sin embargo, existen limitaciones, particularmente el énfasis en las adquisiciones en lugar del consumo real. El análisis se centró en los gastos familiares en lugar de comportamientos individuales, lo que sugiere oportunidades para comparaciones entre miembros del hogar.

La recolección de datos abarcó solo los primeros 12 meses posteriores al inicio de GLP-1, lo que motiva llamadas a investigaciones más prolongadas. La evidencia muestra que aproximadamente la mitad de los usuarios discontinúan estos medicamentos dentro de un año.