Я победил ожирение с альтернативой инъекциям GLP-1

На протяжении двух с половиной десятилетий я боролся с ожирением, будучи главой онлайн-ритейл компании с оборотом 100 миллионов фунтов, имея доступ к лучшим советам, которые может предоставить богатство. Я бегал почти каждое утро, строго ограничивал калорийность и экспериментировал с бесчисленными диетами. Однако ничто не дало постоянных результатов.

Сегодня, перейдя от корпоративной жизни к сертифицированному коучингу по здоровью, я поддерживаю отличную форму уже несколько лет и помог многим людям сделать то же самое как создатель Clubwell — первой в Британии инициативы по благополучию на основе приложения.

Индустрия диет процветает на путанице, но решение удивительно простое, как только вы поймете базовые процессы в организме. Вот ключевые знания...

Понимание истинной проблемы

Ваша вся кровеносная система, включая все пять литров крови, предназначена для транспортировки всего одной чайной ложки сахара. Превысьте этот предел — и организм вырабатывает инсулин, чтобы убрать излишки. Ключевой момент: инсулин — это ваш гормон накопления жира. Когда инсулин заполняет кровь, сжигание запасенного жира становится почти невозможным — как сливать ванну с открытыми кранами.

Восемь из десяти взрослых имеют разную степень инсулинорезистентности, требующую все больших доз инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. Это запускает порочный круг: высокий инсулин способствует большему накоплению жира, усугубляя инсулинорезистентность.

Это одно изменение кардинально меняет результаты. Начинайте каждый прием пищи с продуктов с высоким содержанием клетчатки: орехи, семена или листовые овощи. Клетчатка образует гелеобразную массу в кишечнике, которая замедляет всасывание сахара, снижая выработку инсулина до 30%. Я называю это обогащением, а не ограничением; вы добавляете питательные вещества перед едой, не уменьшая порции.

Стремитесь к 30–35 граммам клетчатки в день. Типичные жители Великобритании потребляют только 15 граммов. Этот дефицит соответствует всплеску ожирения. Бобовые, чечевица, горох, цельные зерна вроде овсянки и бурого риса, орехи, семена, а также определенные фрукты и овощи — отличные источники. Приложение Clubwell показывает каждый настоящий продукт из супермаркета с его содержанием клетчатки.

2. Откажитесь от ультраобработанных продуктов

Если продукт упакован и содержит более пяти ингредиентов — положите обратно. Производители специально удаляют клетчатку (которая вызывает сытость и снижает потребление) и добавляют «Трио вкуса»: сахар, жир и соль. Эта комбинация провоцирует выброс дофамина, сравнимый с наркотиками. Дело не в недостатке силы воли; вы боретесь с специально созданной зависимостью.

Сосредоточьтесь на покупках по периметру: свежие мясо, рыба, яйца, овощи, орехи. Настоящая еда не нуждается в списке ингредиентов.

3. Добавляйте белок в каждый прием пищи

На переваривание белка тратится 20–30% его калорийности, против 5–10% для углеводов. Порция курицы на 100 калорий после усвоения дает эффективно 70–80 калорий. Кроме того, белок стабилизирует уровень сахара в крови, предотвращая падения, которые провоцируют перекусы.

Цельтесь на 1,6 грамма на килограмм массы тела в день. Для человека весом 70 кг это около 110 граммов.