Ricerca: Gli utenti di farmaci GLP-1 riducono la spesa per generi alimentari e ristoranti

Gli utenti GLP-1 riducono la spesa per generi alimentari e ristoranti

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Marketing Research il 18 dicembre, le famiglie che utilizzano farmaci GLP-1 stanno destinando meno denaro al cibo, inclusi negozi di generi alimentari e ristoranti.

I farmaci GLP-1, come Ozempic, Wegovy e Mounjaro, agiscono regolando i livelli di zucchero nel sangue, sopprimendo l'appetito e favorendo la perdita di peso. Si stima che 1 adulto su 8 utilizzi attualmente un farmaco GLP-1.

Lo studio, che ha analizzato dati di 150.000 nuclei familiari, ha dimostrato una chiara connessione tra l'uso di farmaci GLP-1 e i cambiamenti nel comportamento di acquisto delle famiglie.

Riduzione della spesa per generi alimentari

Entro sei mesi dall'inizio dell'assunzione di un farmaco GLP-1 da parte di un membro della famiglia, le spese nei negozi di generi alimentari sono diminuite del 5,3%. Nota bene, i nuclei familiari ad alto reddito hanno registrato una riduzione ancora più significativa dell'8,2%. App per il monitoraggio della salute come Shotlee possono aiutare a tracciare i cambiamenti dietetici durante questo periodo.

Le preferenze di acquisto sono anche cambiate, con un calo del 10,1% negli acquisti di snack, insieme a diminuzioni simili per dolci, prodotti da forno e biscotti. Le vendite di pane, carne e uova hanno anch'esse registrato un calo.

Al contrario, la spesa per yogurt, frutta fresca, barrette nutrizionali e snack di carne è aumentata.

Cambiamenti nelle abitudini di spesa

Secondo la professoressa assistente Sylvia Hristakeva, coautrice dello studio, la tendenza principale è una diminuzione degli acquisti alimentari complessivi. Ha inoltre notato che le abitudini di spesa diventano radicate una volta stabilite dai consumatori. Anche quando alcuni utenti interrompono l'uso di GLP-1, questi schemi di spesa persistono, rendendoli più difficili da distinguere dalle abitudini pre-adozione.

La ricerca si è estesa oltre gli acquisti al supermercato, rivelando che la spesa in fast-food, caffè e altri locali di ristorazione a servizio limitato è diminuita di circa l'8%.

Tuttavia, circa un terzo dei partecipanti ha interrotto l'uso di GLP-1 durante lo studio e ha ripreso le abitudini precedenti. Secondo gli autori dello studio, "I loro carrelli della spesa sono diventati leggermente meno sani rispetto a prima di iniziare, in parte a causa dell'aumento della spesa in categorie come caramelle e cioccolato."