Les graphiques du Daily Mail montrent comment Ozempic influence les achats

Impact des médicaments pour la perte de poids sur les tendances d'achat

Les médicaments populaires pour perdre du poids, dont Ozempic, modifient considérablement le contenu des chariots d'achats américains, selon de récentes recherches. Les experts de l'Université Cornell estiment que le marché mondial des traitements GLP-1 comme Ozempic, Wegovy et Mounjaro a dépassé 50 milliards de dollars l'année précédente et pourrait doubler d'ici la fin de la décennie.

Adoptés par environ un adulte sur huit aux États-Unis, soit autour de 30 millions de personnes, ces médicaments ont transformé les approches de la gestion du poids, de la nutrition et du diabète. Par conséquent, ils ont influencé les choix alimentaires et les habitudes d'achat en épicerie à l'échelle nationale.

Méthodologie de la recherche et analyse des ménages

Pour explorer ces effets, les chercheurs de Cornell ont examiné les données de Numerator, une société d'études de marché, couvrant 150 000 familles américaines. Sur une période de deux ans, ils ont suivi les dépenses dans les supermarchés, les commerces de proximité, les restaurants rapides et les services de livraison de repas pour évaluer les schémas de consommation et les changements comportementaux.

De plus, Numerator a réalisé des enquêtes pour mesurer la notoriété des GLP-1, leur utilisation active et l'intérêt potentiel pour ces médicaments.

Croissance de l'adoption des GLP-1 et motivations

De octobre 2023 à juillet 2024, l'utilisation des GLP-1 a augmenté de 34 pour cent, les familles gagnant au moins 80 000 dollars par an étant plus enclines à les employer pour maigrir plutôt que pour leurs applications initiales contre le diabète. À partir de mi-2023, un nombre croissant de ménages a choisi ces médicaments principalement pour la perte de poids plutôt que pour la gestion du diabète, l'écart se creusant progressivement.

Changements dans les dépenses et achats en épicerie

Les familles comptant au moins un membre utilisant des GLP-1 ont réduit leurs dépenses en supermarché d'environ cinq pour cent et acheté cinq pour cent de produits en moins six mois après le début du traitement. De plus, les types d'articles choisis ont évolué.

Après le début d'un régime GLP-1, qui réduit la faim et l'apport calorique, les utilisateurs allouent généralement moins aux snacks comme les chips, les pâtisseries et les produits laitiers, tout en augmentant leurs achats de substituts laitiers tels que le yaourt et les produits frais.

Les consommateurs de GLP-1 ont également réduit leurs dépenses en fast-food et cafés d'environ huit pour cent. L'étude indique que l'incorporation des GLP-1 dans les ménages est passée de 11,5 pour cent en octobre 2023 à 16 pour cent en juillet 2024, soit une augmentation de 34 pour cent.

Ajustements alimentaires spécifiques au fil du temps

Dans les six mois suivant le début de la thérapie GLP-1, les familles ont réduit leurs dépenses sur les snacks salés comme les chips de 11 pour cent et sur les articles de boulangerie de neuf pour cent. Les achats de fromage ont chuté de sept pour cent, avec des baisses également observées pour les accompagnements, sauces, huiles, ingrédients de pâtisserie, protéines et œufs à six pour cent chacun.

De sept à 12 mois, les chips affichent la plus forte baisse à 8,6 pour cent, suivies des œufs et légumes frais à huit pour cent. Ces médicaments GLP-1 semblent réduire les réponses de plaisir du cerveau aux aliments indulgents comme les frites et desserts, freinant potentiellement les envies pour ces produits.

Même les achats de boissons hydratantes ont diminué de 0,5 pour cent initialement, les GLP-1 pouvant ralentir la vidange gastrique et atténuer les signaux de soif, menant à une baisse supplémentaire de 2,8 pour cent entre sept et 12 mois.

Augmentations dans certaines catégories alimentaires

Les seules catégories alimentaires voyant leurs dépenses augmenter après six mois sont les barres énergétiques, les produits frais, les snacks protéinés et le yaourt. Les ventes de yaourt chez les adoptants de GLP-1 ont grimpé de 3,5 pour cent, les snacks protéinés et fruits frais augmentant de 1,5 et 1,4 pour cent respectivement, et les barres énergétiques de 0,3 pour cent.

De sept à 12 mois, le yaourt et les snacks protéinés conservent les plus fortes hausses à 3,6 et 2,6 pour cent, tandis que les fruits frais progressent de deux pour cent, bien que les barres énergétiques subissent une légère baisse de 1,2 pour cent.

Le yaourt grec, riche en protéines et fibres, renforce la sensation de satiété et aide à prévenir la perte musculaire liée aux GLP-1, tout en soulageant les troubles digestifs comme la constipation. Les bâtonnets protéinés offrent environ 12 grammes de protéines par portion, contribuant significativement aux besoins quotidiens, tandis que les fruits et barres fournissent des options faiblement caloriques.

Des applications de suivi de santé comme Shotlee peuvent aider à surveiller ces changements alimentaires et les progrès globaux en bien-être.

Variations démographiques dans l'utilisation

Dans les ménages gagnant 80 000 dollars ou moins, la gestion du diabète reste la raison principale d'utilisation des GLP-1. À l'inverse, chez ceux dépassant 80 000 dollars, la perte de poids prime, les familles au-dessus de 200 000 dollars étant deux fois plus susceptibles de la choisir plutôt que les soins diabétiques.

Les personnes de moins de 54 ans montrent une préférence plus marquée pour la perte de poids avec les GLP-1, tandis que celles de 55 ans et plus se tournent davantage vers les applications diabétiques.

Implications de l'étude et limites

Les auteurs de l'étude, dont le travail est paru récemment dans le Journal of Marketing Research, notent : « Ces résultats démontrent la capacité des thérapies GLP-1 à modifier de manière marquée les préférences alimentaires des consommateurs, posant des défis croissants pour le secteur alimentaire face à l'augmentation des taux d'adoption. »

Cependant, des limites existent, notamment l'accent mis sur les achats plutôt que sur la consommation réelle. L'analyse porte sur les dépenses familiales plutôt que sur les comportements individuels, suggérant des opportunités de comparaisons entre membres du ménage.

La collecte de données ne couvre que les 12 premiers mois après le début des GLP-1, incitant à des investigations plus longues. Les données montrent que environ la moitié des utilisateurs arrêtent ces médicaments dans l'année.